やきとり ごんちゃん
サラリーマンで、定年になったら店をやりたいと思って、夫婦二人で始めました。幼なじみが焼鳥屋をやっていたんで、串刺しから習いましたよ。いろんなお客様が見えますから、面白いです。勉強にもなりますしね。
年配客が多いですが、女性の方もカウンターに座って、シラス茶漬けなんか食べて、お帰りになったりします。カウンターは6席、奥に掘りごたつ式の座敷席(13席)があります。
焼鳥は、白レバがおすすめ。鳥のフォアグラと言うんでしょうか、レバのトロみたいで脂がのって美味しいです。静岡出身なもので、由比特産の生シラスと生桜エビも置いています。生シラスなので、お醤油をかけないでそのまま召し上がってください。桜エビは、おろし、天ぷら、卵焼きなどでお出ししています。
お酒は、新潟の〆張鶴や太洋盛、焼酎は色々あって、中でも、伊佐美が一番人気です。自家製のハフハフ(らっきょう漬け)やぬかみそ漬けもあります。ハフハフは、らっきょうが辛くハフハフするから。
自分で料理を色々工夫するのが楽しいし、美味しいね!と言ってくれるのが、また楽しいんです。
・美味しい焼き鳥とお酒を、どうぞ。
・生だから、シラスも桜エビも、ほんのり甘い。
・料理は大好き。でも客あしらいが下手でスミマセン。
■焼鳥ごんちゃん
営業時間 | PM5:00〜PM11:30 |
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定休日 | 土・日・祭日 |
住所 | 渋谷区代々木1-43-3 |
電話 | 03-3370-7647 |
FAX | |
クレジットカード取り扱い | 取り扱いしておりません |
近辺への配達・出前 | |
宅配 | |
出張サービス | |
開業年 | 平成3年 |
責任者 | 後藤光男 さく子 |
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